石皮：多數(shù)田黃石的外表都有黃色或黑色的皮層包裹著，或厚或薄，或全裹，或稀疏掛皮，形態(tài)變幻無常，雖然也有一些田黃石因?yàn)樯O薄，一經(jīng)雕刻打磨即被清除，但田黃石的顏色都不是表里如一的，通常是由表皮向里層逐漸轉(zhuǎn)淡，乃至泛白。這種色彩的變化規(guī)律，塊頭大的田黃石尤為明顯。

蘿卜紋：凡是透明度較強(qiáng)的田黃石，在強(qiáng)烈的光線下觀察，它的肌理往往隱約可見到一條條細(xì)而密的紋理，其形狀猶如剛剛出土的白蘿卜纖維，故有“蘿卜紋”之稱。

紅筋：紅筋是指田黃石表層偶爾出現(xiàn)的紅色筋絡(luò)，紅如血，細(xì)如絲，俗稱“紅筋”又叫“血絲”。它是田黃石在遷移過程中產(chǎn)生的細(xì)裂紋，經(jīng)土壤中氧化鐵滲透而形成的格紋。

田黃石的真?zhèn)舞b定，主要是依靠肉眼進(jìn)行，還可以根據(jù)上述外觀特征基本可以辨別清楚。

硬田石：凡質(zhì)地粗劣、溫潤(rùn)不足、不通靈、多雜質(zhì)的田石，統(tǒng)稱為硬田石，是田黃石的下品。

橘皮紅田：主要產(chǎn)于上坂和中坂。又名“紅田”、“紅田石”，橘皮紅田如其名色如橘皮，鮮艷通明，稱“橘皮紅田”。紅田極為少見，色如丹棗者，極為。其質(zhì)細(xì)嫩凝潤(rùn)，微透明，肌理隱含蘿卜紋，是稀有的石種。

田石——產(chǎn)于壽山鄉(xiāng)內(nèi)外洋的溪田中。上有坑頭洞，洞旁有溪，長(zhǎng)約數(shù)里，即壽山溪。通常以溪水所灌溉的水田范圍，作為出產(chǎn)田石的界限。其品種根據(jù)產(chǎn)地不同，分上坂、中坂、下坂、碓下坂及擱溜田等，其中中坂所產(chǎn)田石尤佳。色分紅、黃、白、黑等。紅者曰“紅田”，黃者稱“田黃”，白者呼“白田”，黑灰者謂“黑田”。另有外白內(nèi)黃的“銀裹金田”、外黃內(nèi)白的“金裹銀田”、外裹黑色薄皮的“烏鴉皮田”。

(一)橘皮紅田：橘皮紅田為上三坂所產(chǎn)。色素以紅，黃為主，尤以深紅居多。色似紅橘皮，而紅得更深更濃，似紅琥珀，但比琥珀溫婉可親。肌理蘊(yùn)極細(xì)致之蘿卜紋，綿密而欲化。其質(zhì)純優(yōu)，凝靈成凍，為田石中色度飽和者。橘皮紅應(yīng)為正紅田，占田石產(chǎn)量比例中少部分，且材積多不盈兩，故極稀罕。材、形好的橘皮紅被列為田石的。

(二)煨紅田：煨紅田多產(chǎn)于上、中坂田中，外層色紅如丹棗，表面常有黑色斑塊如黑皮，材積亦極小，靈度遜于橘皮紅田，顯微透明狀，質(zhì)亦比田黃稍堅(jiān)硬、乾澀、常無明顯的蘿卜紋。

相傳乃因石農(nóng)墾地?zé)輹r(shí)，土里的小田黃經(jīng)火熏燒，達(dá)到一定溫度而變色，故也屬稀品。但多因質(zhì)燥，材小而不為收藏者所珍愛。

(三)田黃：指黃色的田石。上坂、中坂、下坂、碓下坂的溪田中，及沿溪而下數(shù)里至雙溪皆可掘得，占田石產(chǎn)量多。各坂的田黃色質(zhì)微有區(qū)別：上坂多偏嫩而清淡;下坂以下多偏硬黝;中坂的色質(zhì)為佳。

其黃色之濃淡各有千秋，人們按其色相之差別，又劃分三個(gè)等次十種類別：

1、標(biāo)準(zhǔn)田黃的色澤，屬上品

(1)色濃而微泛橙紅，接近桔皮紅，但紅的成分略少，稱“橘皮黃”。

(2)黃中帶赤，色明快的，曰“黃金黃”。

(3)黃而帶赭，如將熟或熟透的枇杷色，叫“枇杷黃”。

2、中品

(4)黃色再淡的有“桂花黃”，雖屬黃色但略帶粉白色調(diào)。

(5)比桂花黃清淡、質(zhì)靈膩、細(xì)嫩、而又比白田稍黃的稱“雞油黃”。

(6)黃而微褐如熟栗的，稱“熟栗黃”。

3、下品

(7)稍淡于熟栗黃，質(zhì)滯而黝的為“肥皂黃”。

(8)色黯褐而質(zhì)如鹿目的稱“糖粿黃”。

(9)黃色淡如蜂蠟，質(zhì)比雞油黃滯結(jié)些的稱“密蠟黃”。

(10)介于桂花黃和肥皂黃之間的，稱為“蕃薯黃”。

這四類田較為干燥粗雜，幾乎不通靈，也多無蘿卜紋，俗稱“雜田”。

成因：
石皮形成過程

田黃石的母礦在生成時(shí)，由于地開石和輝銻礦原共生于低熱礦液礦，而后輝銻礦在長(zhǎng)期表生作用下，轉(zhuǎn)化為銻的氧化物。自從田黃石由礦床分離埋藏水田中，這種銻的氧化物在這個(gè)特定的環(huán)境中，因地下水的作用，對(duì)其長(zhǎng)期浸潤(rùn)，使石表染色形成石皮。同時(shí)，田黃石中所含的氧化鐵也對(duì)自身浸潤(rùn)，促其形成特有的色澤變化，因此田黃石不僅有特有的石皮，而且其質(zhì)地與壽山石的質(zhì)地也是有區(qū)別的。

格紋形成過程

田黃石是從山上母礦中分離出來的壽山石，從山巔經(jīng)漫長(zhǎng)的雨水和溪水沖擊，沿溝溪經(jīng)無數(shù)次滾落，后流至田中，在這運(yùn)動(dòng)過程中，外表難免會(huì)受到損傷，出現(xiàn)一些裂紋。而這些裂紋在埋藏土壤里，受氧化鐵滲透形成了特有的格紋、因此格與無菱角是田黃石重要的特征。

用指甲劃田黃應(yīng)該沒有白色痕跡：

，“石皮”是田黃石的主要標(biāo)志之一，絕大多數(shù)田黃石外表都有皮層包裹，有無石皮是鑒定田黃石原石的一個(gè)重要依據(jù)；其皮質(zhì)比其他壽山石或巴林石細(xì)嫩，用刀輕刮，刀感流暢而微沉，粉粒細(xì)膩均勻。

而且，田黃石的肌理表皮組織比較有特點(diǎn)。比如內(nèi)部會(huì)出現(xiàn)密如織網(wǎng)的細(xì)蘿卜紋，而且疏密有致、條理不亂，如新蘿卜肉質(zhì)的絲狀紋理，俗稱“蘿卜絲”，大部分田黃石或多或少都帶有筋格，因其形成過程早期易受損，后期汲取土地滋養(yǎng)愈合而成。

后，田黃石的手感類似軟玉，質(zhì)地溫潤(rùn)、細(xì)膩、凝嫩。其在光線透照下，石心皆泛黃紅之光，燦爛醒目，即使在寒冬臘月，也感覺溫潤(rùn)，但如果用指甲劃田黃應(yīng)該不留痕跡，因?yàn)樘稂S壽山石的硬度大于人類的指甲。

田黃的比重2。6克/cm3,摩爾硬度為2.5—2.9度。與人指甲硬度差不多。若田黃加熱上臘后，石質(zhì)會(huì)變硬些。
田黃肌理應(yīng)有蘿卜紋，在燈光透視下可見。《印石辯》石巢先生提出了田黃石蘿卜紋六種表現(xiàn)形式，是石巢先生的又一貢獻(xiàn)。
（1）象蘿卜皮內(nèi)層的紋理，網(wǎng)狀而且長(zhǎng)眼，由密漸疏。
（2）像粽粒狀，如糯米粽子蒸熟后，米粒似化未化形狀，有時(shí)也成條紋狀。
（3）網(wǎng)眼較圓，又?jǐn)嗬m(xù)分散分布。
（4）如東瓜內(nèi)心紋，或明或暗不規(guī)則分布。
（5）如水波紋狀。
（6）基本上不見蘿卜紋，僅有少數(shù)網(wǎng)狀紋，是上品者。

儀器檢測(cè)，用紅外光譜分析（IR）、X射線能譜分析(EDS)分析，田黃石主要成份有的是純凈的地開石組成，其中有極少量輝銻礦；有的除地開石外，還含有其他礦物成份。田黃凍石主要礦物成份由珍珠陶石組成（1996年、崔文元發(fā)表《田黃及其鑒別研究》一文確定）。其礦物主要成份是地開石或珍珠陶石不一定是田黃（浙江昌化田黃，其礦物主要成份也是地開石），但田黃的主要礦物成份是地開石或珍珠陶石。只要具備上述條件，就可以確定是田黃真品。與田黃石相近或相似主要有以下幾種（一）鹿目石：石內(nèi)有紅褐色透出，沒有蘿卜紋。（二）連江黃：干燥易裂，紋粗且直，石質(zhì)脆硬，石屑呈顆粒狀，礦物成份是伊利石。（三）善伯洞石：肌里多含金屬細(xì)砂點(diǎn)，閃閃發(fā)光，俗稱金砂地，有的有粉白色的渾點(diǎn)，俗稱花生糕。其礦物成份是高嶺石。（四）溪管田石：也稱溪蛋，是芙蓉石的石性，礦物成份葉臘石。（五）牛旦黃石：石內(nèi)含砂點(diǎn)，沒有蘿卜紋。（六）坑頭田石：石內(nèi)有俗稱“虱卵”的白點(diǎn)。（七）巴林福黃石：礦物成份是高嶺石，其黃凍產(chǎn)量，如今己是黃金三倍價(jià)。（八）河南黃凍石：其主要礦物成份不是地開石。（九）巴林殊砂凍：其主要礦物成份不是地開石。（十）壽山高山凍：溫、潤(rùn)、膩不如田黃。礦物主要成份是高嶺石。（十一）浙江昌化田黃：刀感要硬、澀一點(diǎn)，刀痕有小小結(jié)晶閃閃發(fā)光，石質(zhì)較粗，較松，內(nèi)有淺色小點(diǎn)，雜質(zhì)，沒有壽山田黃瑩澈、溫粹、凝膩的境界。特別注意，只有浙江昌化田黃石，其主要礦物成份是由地開石組成，與壽山田黃石相同；高山坑、都成坑、坑頭坑的壽山石有的也含有地開石，但顏色為灰白、白色、肉紅色；其余成份都不是地開石或珍珠陶石，用儀器檢測(cè)很容易區(qū)別。四．其他方面田黃石顏色是經(jīng)過溪水浸潤(rùn)，田土覆蓋，經(jīng)過幾、幾千年仍至幾百萬年，由內(nèi)部礦物染色變化才形成。

(1)測(cè)量石質(zhì)。運(yùn)用紅外光譜儀等儀器對(duì)石質(zhì)進(jìn)行測(cè)試，以確定其主要礦物組成以及樣品的密度。

(2)觀察石形。山石仿造的田黃礫石形態(tài)通常為單調(diào)的渾圓狀，表面光溜，缺少天然田黃表面的大小不規(guī)則狀凹坑與溝槽。

(3)觀察石皮。仿制的石皮質(zhì)地較干澀，皮色較鮮艷、均一，不自然;而天然石皮質(zhì)地較細(xì)滑，色澤較柔和，顏色不十分均勻，非常自然。

(4)觀察石色。經(jīng)染色處理的田黃仿制品總體上顏色較均一，有些過于鮮艷，有些過于色濃，不夠柔和、均勻。

田黃石在當(dāng)今的國(guó)際藝術(shù)品市場(chǎng)上，買主大多是香港、臺(tái)灣、新加坡等華人集中居住的地區(qū)，越是質(zhì)地優(yōu)良，雕工特的田黃石佳品，越能吸引收藏家興趣。

中國(guó)印章的美學(xué)表現(xiàn)為篆刻、印鈕裝飾和印材的品質(zhì)三方面，名貴的田黃石與印章結(jié)緣，不僅豐富了印章的審美價(jià)值，同時(shí)也使田黃自身的價(jià)值倍增。田黃石的色澤，以沉著而純凈的深黃為基本色調(diào)，象征著富貴。一塊田黃印石，除了應(yīng)具有細(xì)膩、溫潤(rùn)的特征外，還要色澤、紋理鮮明、形體較大、印鈕雕刻精美，如果印面出自篆刻名家之手，其價(jià)值就會(huì)更高一籌。收藏田黃石有舊石與新石之分，舊石總體上說品正、形正的較多，而新石往往為了不減少分量，多以自然隨形為主，很少被加工成方正的印材。田黃石有著特的紋路，通常被稱作“蘿卜絲紋”，一些人往往以此作為鑒別田黃石的依據(jù)，但是，事實(shí)上一些有“蘿卜絲紋”的石料并非就是田黃，所以單憑一種紋路是不能確定的。